Cerveceros ecuatorianos se unieron en el primer encuentro “Círculo Cervecero”
REDACCIÓN NOTI-AMÉRICA (ECUADOR).
Cervecería Nacional junto con la Asociación de Cervecerías del Ecuador (Asocerv), organizaron el primer encuentro ‘Círculo Cervecero’, un evento único en el país, que reunió a expertos, creadores y dueños de cervecerías artesanales. El objetivo fue crear una plataforma de cultura cervecera en el país que fortalezca la industria y promueva el reconocimiento a este sector.
En este encuentro se buscó, difundir y educar a los consumidores sobre los distintos tipos de cerveza, su historia, procesos de elaboración, ingredientes y estilos. El propósito fue crear una comunidad cervecera unida y destacar las tradiciones cerveceras ancestrales, honrando tanto la historia como las técnicas clásicas de producción.
«En Ecuador, más de 180 mil familias se benefician positivamente de esta industria entre agricultores, proveedores, colaboradores, clientes y consumidores. En este encuentro cervecero buscamos visibilizar este impacto positivo en la economía del país y, además, compartir cultura cervecera a través de esta plataforma que la hemos creado en colaboración con la Asocerv”. expresó José Luis González, CEO de Cervecería Nacional.
Por su parte, José Nájera, presidente de Asocerv, destacó que en Ecuador existen más de 300 marcas y una producción de 6 millones de litros anuales de cerveza artesanal, lo que representa el 1,1 % del mercado nacional, «proyectando un crecimiento sostenido que seguirá posicionando al país como un referente en el turismo de bebidas fermentadas».
Este primer encuentro cervecero prometió ser un hito en la historia cervecera de Ecuador, marcando el inicio de una nueva era de colaboración y crecimiento en este fascinante sector.
