Raíces celebra su décimo aniversario
REDACCIÓN NOTI-AMÉRICA (ECUADOR).
El último día de la feria se anunciará a las huecas ganadores.
La décima edición de la Feria Raíces se instala nuevamente en el Centro de Convenciones de Guayaquil, donde los turistas podrán degustar lo mejor de la gastronomía guayaquileña con más de 28 huecas que participan por el premio de La Estrella Culinaria.
Este año se reúnen 9 escuelas culinarias para el desarrollo del evento, y quienes junto a La Chaine Des Rotisseurs, tendrán la difícil tarea de elegir a las huecas ganadoras de Oro, Plata y Bronce.
En la feria se encuentran más de 80 marcas que se han constituido en una tradición para la ciudad al celebrar las fiestas julianas de sus 488 años de fundación con gastronomía tradicional.
Gladys Quinaloa, dueña de la picantería Don Carlos, ganadora del segundo lugar del concurso gastronómico en su primera edición, sostuvo que este espacio reúne las mejores huecas de Guayaquil. «Por ello, es considerada como una ventana al comercio, ya que brinda la oportunidad de darse a conocer a los propietarios de las huecas», manifestó
Ricardo Baquerizo, presidente en Expoplaza, detalló que las puertas de la feria estarán abiertas este sábado, domingo y lunes de 10h00 a 21h00. Y uno de los atractivos es la cocina en vivo con chefs de reconocida experiencia y trayectoria a nivel nacional.
El costo de entrada a la feria es de USD 2.50 para adultos y USD 1.25 para niños y personas de la tercera edad. Las entradas se pueden adquirir en las boleterías del Centro de Convenciones.
