A la Isla Santa Cruz vuelve el Festival de la Langosta
REDACCIÓN NOTI AMÉRICA (ECUADOR)
Festival de la Langosta
Las delicias gastronómicas de Galápagos vuelven para deleitar a los turistas y comunidad de la isla Santa Cruz, este 24 de septiembre se celebrará el VI Festival de la Langosta.
Presentaciones artísticas, culturales, gastronómicas, concursos educativos y otras actividades serán parte de la agenda programada para disfrutar de este exquisito platillo e incentivar el consumo y pesca responsable del crustáceo.
A lo largo de este viernes, a través de la Ruta Gastronómica los establecimientos de alimentos y bebidas, ubicados en la Av. Charles Darwin, ofrecerán a los visitantes y pobladores la langosta en diferentes presentaciones. También se efectuarán actividades de pintura con la temática de la langosta y una noche cultural para el entretenimiento.
Así mismo se realizará una exposición y venta de platos y bocadillos preparados con langosta y productos locales, en la feria gastronómica de “Consumo Responsable” que tendrá lugar en el Parque San Francisco, de 11h00 a 17h00. Además, las familias podrán disfrutar de una Casa Abierta, en el mismo lugar, donde difundirán la pesca responsable y sostenible de este fruto del mar.
Para los amantes de las trivias educativas, el festival también transmitirá un concurso radial en vivo que iniciará a las 08h00 para poner a prueba los conocimientos al respecto de la pesca responsable de la langosta.
El Festival de la Langosta se realiza en la isla Santa Cruz desde el año 2015. Este año retoma la celebración en una nueva normalidad generada por el COVID-19 y en el marco de la celebración del Mes del Turismo.
Las actividades organizadas por el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Santa Cruz cuentan este año con el apoyo de instituciones como: Ministerio de Turismo, Cámara Provincial de Turismo de Galápagos, Frente Insular de la Reserva Marina de Galápagos, Ministerio de Agricultura y Ganadería, Casa de la Cultura de Galápagos, Cooperativa de Pesca de Galápagos, Conservación Internacional de Ecuador y la Escuela de Servicios Hoteleros de la Unidad Educativa Nacional Galápagos.
Debido al consumo responsable y sostenible de este crustáceo, la Dirección del Parque Nacional Galápagos implementó medidas de manejo en el archipiélago. Su pesca, comercialización y degustación se realiza de acuerdo a un calendario pesquero del área marina protegida, en este año será desde el 1 de septiembre hasta el 31 de diciembre. Las tallas permitidas son: 26 centímetros de longitud de langosta entera o 15 cm en cola y únicamente las personas que cuenten con una licencia de Pescador Artesanal podrán capturar a los crustáceos.
Detalles de la agenda aquí: https://bit.ly/39kjTMi
