Galletas de Maracuyá
Chef Jorge Duran
Febrero 12, 2020
Galletas de Maracuyá
Ingredientes
1 taza de Harina
80 gramos de Mantequilla
½ taza de Azúcar
1 unidad de Huevo
1 cucharadita de Ralladura de limón
60 gramos de Pulpa de maracuyá
½ cdita de Polvo para Hornear
1 cdita de Vainilla.
Procedimiento
En un recipiente creme la mantequilla con el azúcar, incorpore el huevo y poco a poco los ingredientes secos previamente cernidos alternándolos con los ingredientes líquidos.
Refrigere durante 20 minutos. Posterior a esto estire la masa con un poco de harina, corte y coloque en una placa, hornee durante 10 minutos a 350°F.
Acompañe con mousse de chocolate y frutos rojos.
