{"id":9541,"date":"2022-11-28T23:01:16","date_gmt":"2022-11-28T23:01:16","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/colombia\/?p=9541"},"modified":"2022-11-28T23:01:16","modified_gmt":"2022-11-28T23:01:16","slug":"inspiracion-apuestas-ritmos-y-sabores-mueven-a-la-industria-de-la-noche-mueven-a-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/colombia\/2022\/11\/28\/inspiracion-apuestas-ritmos-y-sabores-mueven-a-la-industria-de-la-noche-mueven-a-colombia\/","title":{"rendered":"Inspiraci\u00f3n, apuestas, ritmos y sabores mueven a la industria de la noche, mueven a Colombia."},"content":{"rendered":"<p>NOTI AMERICA.COM | COLOMBIA<\/p>\n<p>Una vez m\u00e1s, toda la cadena de valor de la industria de la noche se reuni\u00f3 en<strong> Expobar<\/strong>. Esta vez, la cita en <strong>Bogot\u00e1 <\/strong>fue en Theatron y en Cali para todo el Pac\u00edfico colombiano, donde cerca de 4000 personas descubrieron las oportunidades y fortalezas que tiene esta industria para seguir creciendo y consolid\u00e1ndose a trav\u00e9s del recorrido por los sabores de la tierra, de la gente, de los invitados nacionales e internacionales, con una gran agenda acad\u00e9mica, una muestra comercial con emprendimientos y las diferentes iniciativas que desarrollan el sector en el pa\u00eds.<\/p>\n<p>Nuevamente se di\u00f3 el impulso a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n y el conocimiento que brindan las herramientas para aumentar la competitividad y el crecimiento del talento humano y profesional. Es importante tener en cuenta que de acuerdo con informaci\u00f3n de la C\u00e1mara de Comercio de Bogot\u00e1, a octubre de 2022 se observa una recuperaci\u00f3n de bares o establecimientos nocturnos con matr\u00edcula activa vigente en un 52 %, con respecto a octubre de 2021 y a la industria que genera la felicidad nocturna en Colombia.<\/p>\n<p><em>\u201cEl sector de alimentos y bebidas es fundamental para la toma de decisiones tanto p\u00fablicas como privadas. Logramos el reconocimiento a nuestra ancestralidad, a esos saberes tradicionales que reconocen al insumo local como base as\u00ed como tambi\u00e9n se fortalecieron los ejes de turismo, gastronom\u00eda y cultura dentro las propuestas para la noche<\/em>\u201d <strong>mencion\u00f3 Adriana Plata Santiesteban, Presidenta ejecutiva Nacional de Asobares Colombia.<\/strong><\/p>\n<p>El emprendimiento tuvo un gran espacio con \u201cHecho en Bogot\u00e1\u201d la iniciativa de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico en donde 15 productores locales con oferta de cervezas artesanales, licores t\u00edpicos y bebidas ancestrales estuvieron en un espacio que los conect\u00f3 con los empresarios de la vida nocturna para ampliar sus mercados. As\u00ed mismo en Cali, de la mano de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico de la Capital de la Salsa, 20 emprendimientos se dieron cita en Expobar el 24 de Noviembre. Por otro lado, en Colombia m\u00e1s del 60% de los proyectos se quedan en el primer a\u00f1o y es as\u00ed como Andr\u00e9s Guti\u00e9rrez, Carolina Rojas Newton, Pipe Bueno y Luisa Fernanda W expusieron su caso de \u00e9xito con Rancho MX\u00a0 donde a trav\u00e9s de su historia lograron la fuerza y la inspiraci\u00f3n para no solo motivar a crear sino a tener la claridad del esfuerzo que implica d\u00eda a d\u00eda para lograrlo. Tambi\u00e9n en Cali, Luis Eduardo Hern\u00e1ndez, propietario de El Mulato Cabaret as\u00ed como el Maestro Yuri Buenaventura, inspiraron con su historia de vida a la audiencia presencial y virtual conectada.<\/p>\n<p>Hablar de Ibiza en Bogot\u00e1 puso en claro lo que se tiene para mostrar y dej\u00f3 una hoja de ruta para entender c\u00f3mo se logr\u00f3 que el ocio y el turismo convivan en la isla entendiendo que se retroalimentan. Tambi\u00e9n nos mostr\u00f3 que es posible lograr en Colombia un ocio de calidad que atraiga y la convierta en una marca tur\u00edstica puntera a nivel mundial.<\/p>\n<p>El legado cultural de un pa\u00eds se promueve a trav\u00e9s de los sabores y en Colombia hay una oportunidad muy grande con ingredientes como el aguardiente y el viche, trabajando en uni\u00f3n con las entidades gubernamentales para lograr la solidez en las iniciativas de crear nuevas experiencias a trav\u00e9s de estos insumos locales, pioneros para otras bebidas y licores.<\/p>\n<p>Sin duda, la noche es parte fundamental de la vida porque brinda alegr\u00eda, adem\u00e1s ha evolucionado mucho y se ha diversificado para ofrecer cada vez m\u00e1s nuevas y mejores experiencias. Bogot\u00e1 es una ciudad que cuenta con los ritmos, los sabores y los espacios para brindar el mejor entretenimiento y podr\u00eda convertirse en ciudad 24 horas pero depende de la articulaci\u00f3n con las diferentes entidades de Gobierno y privadas. Por eso, el modelo de gerencia nocturno de Austin, Texas fue presentado para dar una visi\u00f3n de lo que se podr\u00eda lograr, ya que Bogot\u00e1 y las ciudades capitales de los Departamentos pueden tener una gran proyecci\u00f3n para el producto interno bruto de la ciudad y el pa\u00eds, si fortalecen su econom\u00eda nocturna.<\/p>\n<p>Contin\u00faan los retos para que el tejido empresarial siga en crecimiento, se logre cada vez m\u00e1s la formalizaci\u00f3n del empleo, la creaci\u00f3n de nuevas oportunidades laborales especialmente para las mujeres y los j\u00f3venes, ya que en el sector de bares y restaurantes la contrataci\u00f3n de mujeres hoy participa con el 58.1%. Las buenas pr\u00e1cticas y el mejoramiento de habilidades tambi\u00e9n siguen siendo objetivos para la sostenibilidad de esta industria.<\/p>\n<p>La novena versi\u00f3n de Expobar inici\u00f3 su jornada en Bogot\u00e1 el martes 22 de Noviembre y termin\u00f3 el jueves 24 con gran \u00e9xito en Cali dejando un impacto muy positivo en colectivos, talento, gremios afines, entidades p\u00fablicas y decisores claves en las pol\u00edticas que rigen la actividad en el pa\u00eds. \u00a0<strong>ASOBARES COLOMBIA<\/strong> agradece especialmente el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a Fontur, a la Gobernaci\u00f3n del Valle, a las Alcald\u00edas de Bogot\u00e1 y Cali, al fondo FONDETUR del IDT y a todas las empresas que se vincularon como patrocinadores en un <strong>EXPOBAR NOVENA VERSI\u00d3N<\/strong> que brind\u00f3 las herramientas, conocimiento y oportunidades para los profesionales, trabajadores y emprendedores de este sector. En el 2023, nuevamente llegar\u00e1 a continuar su labor y seguir\u00e1 impulsando las regiones potenciando sus ritmos, saberes y sabores para continuar fortaleciendo el desarrollo tur\u00edstico y econ\u00f3mico de la industria nocturna del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NOTI AMERICA.COM | COLOMBIA Una vez m\u00e1s, toda la cadena de valor de la industria de la noche se reuni\u00f3 en Expobar. 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