{"id":19661,"date":"2025-08-04T21:20:39","date_gmt":"2025-08-04T21:20:39","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/colombia\/?p=19661"},"modified":"2025-08-04T21:20:39","modified_gmt":"2025-08-04T21:20:39","slug":"disfruta-de-la-riqueza-de-nuestro-pais-en-la-feria-somos-cafe-y-chocolate-en-los-almacenes-exito-y-carulla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/colombia\/2025\/08\/04\/disfruta-de-la-riqueza-de-nuestro-pais-en-la-feria-somos-cafe-y-chocolate-en-los-almacenes-exito-y-carulla\/","title":{"rendered":"Disfruta de la riqueza de nuestro pa\u00eds en la feria Somos Caf\u00e9 y Chocolate en los almacenes \u00c9xito y Carulla"},"content":{"rendered":"

NOTI-AMERICA | COLOMBIA<\/p>\n

La feria\u00a0Somos Caf\u00e9 y Chocolate 2025\u00a0llega a los almacenes Carulla y \u00c9xito para celebrar la diversidad, el sabor y la tradici\u00f3n del caf\u00e9 y el cacao colombiano. En un contexto de crecimiento sostenido en la producci\u00f3n nacional, que alcanz\u00f3 los 6,21 millones de sacos en el primer semestre del a\u00f1o, un 6,7% m\u00e1s que en el mismo periodo de 2024 seg\u00fan la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros (FNC) (1), esta edici\u00f3n se convierte en un evento para destacar el trabajo de caficultores y cacaoteros, as\u00ed como para acercar a los consumidores a los sabores m\u00e1s representativos del pa\u00eds.<\/p>\n

Desde el\u00a031 de julio hasta el 18 de agosto, los clientes podr\u00e1n disfrutar los mejores productos en todos los almacenes Carulla y \u00c9xito del pa\u00eds. La feria contar\u00e1 con una agenda acad\u00e9mica gratuita, degustaciones, talleres, descuentos especiales y la tercera edici\u00f3n del concurso\u00a0del Mejor Caf\u00e9 de la Feria, que premia a los caf\u00e9s especiales con mayor puntaje en taza.<\/p>\n

Los mejores caf\u00e9s especiales de la feria<\/strong><\/p>\n

Este a\u00f1o, 22 caf\u00e9s participaron en el concurso del Mejor Caf\u00e9 de la Feria, y 8 lograron quedar preseleccionados por tener una taza superior a los 84 puntos, destac\u00e1ndose varietales como\u00a0Bourbon, Geisha, Caturra y Wush Wush, de marcas reconocidas como\u00a04 Elementos, Quind\u00edo, Amor Perfecto, Oma, Pergamino y San Alberto.<\/p>\n

De acuerdo con la Specialty Coffee Association (SCA), un caf\u00e9 especial es aquel que ha sido evaluado por catadores expertos y alcanza m\u00e1s de 80 puntos sobre 100 en una cata profesional. Esto significa que tiene un sabor limpio, sin defectos, y un perfil complejo con notas arom\u00e1ticas \u00fanicas e irrepetibles, acidez brillante, balanceada y un buen cuerpo (sedoso o jugoso).<\/p>\n

\u201cUn caf\u00e9 especial es mucho m\u00e1s que sabor: es el resultado de un proceso riguroso que garantiza calidad, trazabilidad y compromiso con el productor. Cada taza proviene de variedades ar\u00e1bicas cultivadas en regiones de gran altitud, donde el entorno favorece una maduraci\u00f3n lenta del grano y una expresi\u00f3n \u00fanica de aromas y sabores. Detr\u00e1s de cada sorbo hay una historia que puede rastrearse hasta su origen\u201d<\/em><\/strong>,<\/em> destac\u00f3\u00a0Liliana Palma, asesora experta en caf\u00e9 para Grupo \u00c9xito.<\/p>\n

Los ganadores del concurso del Mejor Caf\u00e9 de la Feria<\/strong><\/p>\n

Primer puesto: <\/strong>Borb\u00f3n sidra Gran Reserva marca Oma. 86,31 puntos en taza. Un caf\u00e9 con una fragancia y aroma a chocolate blanco y frutos amarillos, alicorado, con notas a pi\u00f1a colada, almendras, frutos tropicales, acidez chispeante, cuerpo suave y mantequilloso, con notas a chocolate negro, mosto de uva y passiflora.<\/p>\n

Segundo puesto:<\/strong> Geisha de la productora Astrid Medina de Gaitana, Tolima, marca Amo Perfecto. 85,25 puntos en taza. Un caf\u00e9 con una fragancia c\u00edtrica de mandarina, floral, dulce de melaza caramelizada, con notas de t\u00e9 de rosas, lavanda, jazm\u00edn y avellanas, con cuerpo aceitoso y suave.<\/p>\n

Una feria para todas las edades y gustos<\/strong><\/p>\n

Durante las semanas de la feria, algunas tiendas de las principales ciudades del pa\u00eds ofrecer\u00e1n m\u00e1s de\u00a0260 charlas, talleres y conferencias, con temas como m\u00e9todos de preparaci\u00f3n, t\u00e9cnicas de cataci\u00f3n, maridaje, perfiles sensoriales y calidad en taza. Asimismo, los clientes podr\u00e1n disfrutar de una coffee party<\/em> el 15 de agosto en \u00c9xito Country, un espacio con m\u00fasica, cocteles y bebidas de caf\u00e9. La programaci\u00f3n est\u00e1 dise\u00f1ada para todos los p\u00fablicos, desde aficionados hasta expertos. Haz clic aqu\u00ed para conocer la programaci\u00f3n (fechas, horas y almacenes).<\/a><\/p>\n

El portafolio de caf\u00e9 de Carulla y \u00c9xito incluye m\u00e1s de 300 referencias 100% colombianas, entre molidos premium, est\u00e1ndar, tostados en grano, solubles y c\u00e1psulas. Estas referencias provienen de\u00a0\u00a0 50 marcas\u00a0cultivadas en 16 departamentos, lo que permite ofrecer una amplia gama de perfiles sensoriales, influenciados por la altitud, el clima y las pr\u00e1cticas de beneficio. En lo que va del 2025, Grupo \u00c9xito ha vendido 8,1 millones de unidades de caf\u00e9 de las cuales 1,1 millones corresponden a Carulla y 4,1 millones a \u00c9xito, teniendo un crecimiento respectivo en ventas del 29,44% y 26,85%, impulsado regionalmente por Bogot\u00e1 y Costa. Aun as\u00ed, Bogot\u00e1 y Medell\u00edn son las ciudades en las cuales Carulla y \u00c9xito venden m\u00e1s caf\u00e9 con 51,8% y 19,61% de participaci\u00f3n, respectivamente.<\/p>\n

Adem\u00e1s del caf\u00e9, la feria resalta el valor del\u00a0cacao colombiano, reconocido internacionalmente como uno de los mejores del mundo por su calidad \u201cfina y de aroma\u201d. Seg\u00fan la International Cocoa Organization (ICCO), el 95% del cacao nacional cumple con esta clasificaci\u00f3n (2). En lo que va del a\u00f1o, Grupo \u00c9xito ha vendido cerca de 2 millones de unidades de chocolate, con un crecimiento del\u00a012,81%\u00a0frente al mismo periodo de 2024, impulsado por subcategor\u00edas como barras de chocolate y grajeados. Carulla y \u00c9xito ofrecen en conjunto m\u00e1s de\u00a0200 referencias de chocolater\u00eda, tanto nacional como internacional.<\/p>\n

\u201cLos invitamos a vivir una experiencia \u00fanica, en la que el caf\u00e9 colombiano se convierte en protagonista. Un espacio creado para expertos y aficionados, donde el conocimiento y la pasi\u00f3n se encuentran para compartir la magia que nace de nuestra tierra. Vengan a catar, aprender y disfrutar con los mejores\u201d<\/em><\/strong>,<\/em> coment\u00f3\u00a0Liliana Palma.<\/p>\n

La feria\u00a0Somos Caf\u00e9 y Chocolate 2025\u00a0es una oportunidad para aprender, compartir y disfrutar de los mejores caf\u00e9s y chocolates del pa\u00eds, en un ambiente que celebra la tradici\u00f3n, la innovaci\u00f3n y el orgullo por nuestros productos. Ya sea en una cata guiada, en una charla con expertos o simplemente en una compra cotidiana, cada visita a Carulla y \u00c9xito durante la feria ser\u00e1 una experiencia para los sentidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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