NOTI-AMERICA | COLOMBIA<\/p>\n
Actualmente, la din\u00e1mica financiera condiciona a todos los mercados, incluida la industria de alimentos. No solo las grandes cadenas de comida o los restaurantes se ven afectados, sino que tambi\u00e9n lo que es (o deber\u00eda ser) la base de nuestra alimentaci\u00f3n: la producci\u00f3n de frutas y hortalizas.<\/p>\n
Este sector no es inmune a las din\u00e1micas financieras. Sin embargo, los productos hortofrut\u00edcolas son a\u00fan m\u00e1s vulnerables debido a su perecibilidad y a la falta de acceso a opciones modernas de financiamiento para producirlos. Estos dos factores est\u00e1n relacionados, ya que hist\u00f3ricamente, los agricultores hortofrut\u00edcolas han experimentado un limitado acceso a capital, dependiendo \u00fanicamente de modelos de financiamiento que limitan su desarrollo y los ponen en riesgo. Este escenario los lleva a acudir a pr\u00e9stamos bancarios tradicionales, en los que sus terrenos son empleados como garant\u00eda.<\/p>\n
Esta situaci\u00f3n corresponde a los altos niveles de riesgos y volatilidad asociados a la perecibilidad de estos productos. Esto no solo ha hecho dif\u00edcil la vida de generaciones de agricultores, sino que el mundo se est\u00e1 quedando sin granjas ni productores que quieran producir comida. En la actualidad, es com\u00fan ver granjas en quiebra, gente que se traslada a las ciudades y solo unos pocos individuos comprometidos a producir suficientes frutas y vegetales \u2014 la mayor fuente de nutrientes \u2013para una creciente poblaci\u00f3n mundial. De acuerdo con las \u00faltimas cifras del Banco Mundial (2021) en Latinoam\u00e9rica solo el 33% de la superficie se destina a la agricultura, con alrededor de 6.6 millones de kil\u00f3metros cuadrados.<\/p>\n
En el caso de Colombia, en solo 5 a\u00f1os, de 2016 a 2021, se perdieron cerca de 20 mil kil\u00f3metros cuadrados de tierras destinadas a la agricultura.<\/p>\n
Claudio Garc\u00eda Salg\u00f3, director Global de Ventas de ProducePay<\/strong>, <\/strong>coment\u00f3: \u201cesta situaci\u00f3n describe la urgente necesidad por reevaluar las opciones financieras para los agricultores. En ProducePay estamos comprometidos a abordar estos desaf\u00edos a trav\u00e9s de soluciones innovadoras que faciliten el acceso al financiamiento e impulsen a los productores a expandir sus operaciones, reconociendo su crucial importancia en el futuro alimentario mundial\u201d.<\/p>\n De acuerdo con la \u00a0FAO, para el 2050 se alcanzar\u00e1 una poblaci\u00f3n mundial de cerca de 10 mil millones de personas, por lo cual, se necesitar\u00e1 incrementar la producci\u00f3n de alimentos entre un 60% y 70%. Estas cifras demuestran algunos de los retos para la alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n del futuro. Por ejemplo, es necesario hacerlo de una manera sustentable que muchos agricultores no pueden costear f\u00e1cilmente. Por su parte, se busca reducir la desnutrici\u00f3n y obesidad con m\u00e1s opciones nutritivas, sin embargo, dichas opciones saludables resultan cada vez m\u00e1s costosas. Y finalmente, se requiere de agricultores y mano de obra para producir nuestra comida, pero los datos indican que para el 2050, casi un 70% de la poblaci\u00f3n global vivir\u00e1 en ciudades.<\/p>\n Productos frescos perecederos<\/strong>: nuevos activos en qu\u00e9 invertir<\/strong><\/p>\n Los bancos han dudado en aceptar los productos frescos perecederos como un activo, ya que son considerados productos extremadamente vol\u00e1tiles y vulnerables a factores impredecibles como el clima, plagas o su propia perecibilidad. Esto ha restringido las alternativas financieras de los agricultores, quienes requieren capital circulante cada a\u00f1o para pagar sus insumos, la mano de obra y nueva tecnolog\u00eda.<\/p>\n La industria est\u00e1 cambiando a medida que surgen nuevos modelos de financiamiento, en donde los cultivos se ven como una clase de activos y no como un riesgo. La aparici\u00f3n de soluciones innovadoras como la de ProducePay<\/strong> brindan nuevas formas para liberar liquidez y potenciar el crecimiento de los predios agr\u00edcolas, mientras estos proveen a los consumidores con productos m\u00e1s frescos a precios estables.<\/p>\n Con acceso a mejor financiamiento y mayor estabilidad de ingresos<\/strong>, los agricultores pueden invertir en soluciones que incrementan la productividad y reduzcan los riesgos, tales como los sistemas de irrigaci\u00f3n avanzada o variedad de cultivos resistentes a enfermedades. Esta soluci\u00f3n no solo mejora la eficiencia operacional, sino que tambi\u00e9n permite a los productores asignar m\u00e1s capital a pr\u00e1cticas sustentables, promoviendo la sustentabilidad en el sector agr\u00edcola.<\/p>\n En un mundo que podr\u00eda enfrentar escasez de alimentos en menos de 30 a\u00f1os, asegurar la existencia de la cadena alimenticia, por lo tanto, de granjas y agricultores, es una necesidad. Por a\u00f1os, los bancos los han visto como un riesgo, es tiempo de verlos como una clase en crecimiento, de invertir en ellos y encontrar nuevas maneras de asegurar comida nutritiva para las generaciones futuras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" NOTI-AMERICA | COLOMBIA Actualmente, la din\u00e1mica financiera condiciona a todos los mercados, incluida la industria de alimentos. No solo las grandes cadenas de comida o los restaurantes se ven afectados, sino que tambi\u00e9n lo...<\/p>\n","protected":false},"author":135,"featured_media":15501,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-15500","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","post_format-post-format-image"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n