NOTI-AMERICA | COLOMBIA<\/p>\n
Desde tiempos ancestrales, el fuego ha sido un elemento fundamental en la cocina. Entre los m\u00e9todos de cocci\u00f3n que aprovechan al m\u00e1ximo el poder del fuego, destaca el horno de le\u00f1a, una t\u00e9cnica culinaria que lejos de ser obsoleta, goza de gran vigencia en la actualidad, cautivando a los paladares m\u00e1s exigentes con su magia y tradici\u00f3n.<\/p>\n
El horno de le\u00f1a aporta un sabor inigualable a los alimentos. La cocci\u00f3n lenta y uniforme que impregna los ingredientes de un aroma ahumado y una textura especial. Este es el coraz\u00f3n de PECAI,un restaurante que late al ritmo del fuego y cuya propuesta gastron\u00f3mica, inspirada en la tradici\u00f3n del horno de le\u00f1a, transforma ingredientes ancestrales en platos que rinden homenaje a la cultura culinaria colombiana, americana e italiana.<\/p>\n
El men\u00fa del Restaurante PECAI se compone de una selecci\u00f3n de pizzas, paninis, panecooks, lasagnas, hamburguesas, perros calientes, costillas al horno, bombones de pollo, paillard. Su carta ofrece opciones saludables como la Ensalada Caprese, una explosi\u00f3n de frescura con tomates sin piel, queso bocconcini, mix de lechugas, hojas de albahaca, jam\u00f3n serrano y una exquisita vinagreta de panela con lim\u00f3n mandarino y salsa pesto.<\/p>\n
Con presencia f\u00edsica en el hotel Movich Las Lomas de Rionegro, los apasionados de la gastronom\u00eda pueden encontrar el sabor de PECAI a domicilio en ciudades como Bogot\u00e1, Medell\u00edn, Cali, Barranquilla y Pereira. \u201cSu esencia radica en la fusi\u00f3n de tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n, donde el sabor a fuego lento del horno de le\u00f1a se convierte en el protagonista. En Pecai, tenemos una oferta gastron\u00f3mica artesanal y moderna, un completo placer culinario\u201d<\/em> asegura Laura Quintana, vicepresidente Comercial de Movich Hotels.<\/p>\n Ubicado a solo 500 metros de la Glorieta del Aeropuerto Jos\u00e9 Mar\u00eda C\u00f3rdova en la V\u00eda Rionegro, PECAI, emerge como un refugio culinario que deleita los sentidos y atesora momentos inolvidables rodeados tanto de naturaleza como de aire fresco, estos espacios brindan la oportunidad perfecta para desconectarse del d\u00eda a d\u00eda y crear momentos incre\u00edbles junto a las personas m\u00e1s queridas. Visitar un restaurante campestre es un regalo para los sentidos.<\/p>\n Las zonas verdes lo convierten en un escenario campestre ideal para todos, el lugar perfecto para disfrutar en familia, amigos y en compa\u00f1\u00eda de las mascotas. Amplias instalaciones, estacionamiento gratuito y privado, zonas de picnic, espacios para liberarse de la rutina y una pista de Agility para perros, hacen de este restaurante un verdadero para\u00edso pet-friendly.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" NOTI-AMERICA | COLOMBIA Desde tiempos ancestrales, el fuego ha sido un elemento fundamental en la cocina. Entre los m\u00e9todos de cocci\u00f3n que aprovechan al m\u00e1ximo el poder del fuego, destaca el horno de le\u00f1a,...<\/p>\n","protected":false},"author":135,"featured_media":15276,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[228],"tags":[],"class_list":["post-15275","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","post_format-post-format-image"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n