Café ecuatoriano es promocionado en Asia
REDACCIÓN NOTI AMÉRICA (ECUADOR)
Baristas del mundo demostraron su destreza en la feria.
El Ministerio de Producción, a través de la Oficina Comercial de Ecuador en Cantón, promocionó lo mejor del café ecuatoriano de especialidad en el “Global Coffee – Specialty Coffee Cupping Introduction Meeting”.
Este evento, organizado por la Asociación de Café de la ciudad de Guangzhou, en Cantón, Asía, contó con la participación de renombrados Q-Graders locales, baristas y expertos del sector, quienes realizaron la degustación de más de 50 muestras de café de especialidad de países productores como Indonesia, Ruanda, México, Ecuador y Venezuela.
Ecuador participó con muestras de café de especialidad tostado de Galápagos y de la región de Los Andes, los cuales obtuvieron excelentes críticas por parte de los jueces y expertos que participaron del cupping.
Paralelamente, el Jefe de la Oficina Comercial, Paul Peñaherrera, realizó una presentación sobre la relevancia y reconocimiento del café ecuatoriano en el Sur de China, ante empresarios importadores, distribuidores, tostadores, miembros de Asociaciones, propietarios de cafeterías y prensa especializada.
